100次浏览 发布时间：2024-12-21 10:08:18
一、菠菜芙蓉汤的制作方法：
步骤1：将菠菜择好洗净后，切成小段，鸡蛋打成鸡蛋液，胡萝卜切成小丁，葱切成葱末，取一小勺淀粉放进碗中，加入少许清水搅成淀粉水。[此步注意：菠菜根不用择掉，同菠菜一样，菠菜根也含有丰富的维生素及矿物质元素，而且菠菜根是不含脂肪的，不仅有着很好的瘦身作用的，还可以控制或预防糖尿病的发生。]
步骤2：火上坐锅，锅热后倒入高汤（我用的是前一天炖牛肉的汤，再加了些清水，如果你家里没有牛肉汤或者鸡汤的话，就直接倒入清水就行。）盖上盖子，待其煮开。
步骤3：水开后先倒入胡萝卜丁，搅拌均匀，再次开后再下入菠菜段，再次搅拌均匀。
步骤4：不一会儿，水开后再倒入淀粉水，搅拌均匀后，再淋入鸡蛋液，搅拌均匀。
步骤5：撒入葱花，加入适量食盐，出锅前淋入少量香油，一碗菠菜芙蓉汤就做好了。
1、除了胡萝卜和菠菜，你还可以加些香菇片、西红柿丁、木耳碎等等都可以。
2、家里有炖鸡、炖肉的汤底剩下的话，做这款汤底味比较浓郁，如果没有，就直接用清水就行。
3、在淋入鸡蛋液之前，要先淋入淀粉水，这样鸡蛋会散开成丝状，并且汤在淀粉的作用下会显得浓稠。
菠菜芙蓉汤，原料简单，做起来也快，用不了5分钟，一碗鲜美的汤就能做成，没有添加剂，分量和味道都会优于肯德基的芙蓉荟蔬汤，不想炒着吃菠菜的你不妨也试做一下，自己动手做美食，享受幸福的味道，你会发现：快乐很简单~
