100次浏览 发布时间：2024-11-27 10:37:19
腌制酱汁：叉烧酱2勺、蜂蜜2勺、老抽半勺、生抽2勺、蚝油2勺、生粉1勺、葱、姜片
可以用烤箱，也可以用空气炸锅，都没有的话，用电饭锅、平底锅都可以。不过烤箱或者空气炸锅做出会更好吃。
蒸鱼的时间看鱼的大小来决定哦
煎豆腐要用中火煎至两面金黄，豆腐外焦里嫩就很好
这道菜猪肉外酥里嫩 带着菠萝的果香，酸酸甜甜的超级美味
这道菜简单又美味，豉香味浓郁，酱汁下饭真的太香了
挑选排骨是关键步骤，一定要选肉嫩的前排骨！不知道选的话，问肉档老板
这道菜虽然耗时长，但它绝对是年夜饭或者农村宴席餐桌上的扛把子菜。
蘸酱有两种：
1、葱蒜鼓油：两勺葱花，一勺姜蓉，半勺洋葱末，一勺蒜末，淋热油，适量生抽
2、姜葱蓉：两勺葱花，两勺姜蓉，半勺洋葱末，一小勺盐，一小勺盐焗鸡粉，淋热油
好的烧鹅是外酥里嫩的，外皮酥脆 肥而不腻！ 里面的鹅肉一口下去汁水四溢。超级好吃！
这道菜广东名菜，无法在家做，可以在烧腊店购买，价格比较贵。
